Отправлено: 18.01.09 23:50. Заголовок: Едальная\ питейная тема

Назрела...
А то ведь опять по разным темам искать рецепты придётся

 Отправлено: 03.02.09 18:56. Заголовок: Не исправляй! Это Фр..

Не исправляй! Это Фрейд )))

А я подсела на капустный салатик, какой делали в школьной столовой. Туда кроме соли и масла, сахар добавляли. Поедаем его тазиками. Ну до чего же вкусный, зараза. Особенно из капусты, у которой качан вытянутый вверх.

 Отправлено: 03.02.09 19:21. Заголовок: Почему-то мне самый...

Почему-то мне самый... хотимый салат - это просто огурец кружочками со сметаной и чуть соли. То есть я и другие салаты люблю, но только про этот - как подумаешь, так сразу хочется.

 Отправлено: 04.02.09 04:10. Заголовок: Дулькея пишет: и от..

Дулькея пишет:

цитата:

и отказался даже попробовать

:(:(:(

Для меня готовка еды тоже адресна,
то есть выражение любви личной,
не всегда к только ОДНОМУ челу,
но всегда к любимым

и всегда - попытка выражения МОЕЙ любви

ух, облом вспомнился, когда я случайно прочитал слова некогда любимой девочки
про как она старательно ела невкусное ей -
приготовленную мной для неё телятину,
чтобы ощущения праздника не рушить ...

дебил я долбоёбский, что заглянул к ней в ЖЖ ...

ох как хуёво было, бляяя ...ну вот очень хуёво, очень

думаю - лучше б сразу сказала,
могли бы просто омлет с помидорами и тёртым сыром поесть ...

разбередила, Дульк :(

 Отправлено: 04.02.09 04:12. Заголовок: Дулькея пишет: Реал..

Дулькея пишет:

цитата:

Реальный облом такой, блять.............травма ваще...

верю :(

 Отправлено: 04.02.09 04:22. Заголовок: зато щас заехали гол..

зато щас заехали голодные мои друзья, которые весь день ремонтом у себя дома занимались.
И с таким удовольствием, с такой радостью съели почти всю кастрюлю борща, да по две тарелки,
попробовали-хвалили чили, напились чаю)))
Они вообще мою готовку любят. А уж с голодухи да усталости, да в два часа ночи...ух!)))

Как хорошо, что они есть! Любимые мои!))

 Отправлено: 04.02.09 04:25. Заголовок: Ada пишет: капустны..

Ada пишет:

цитата:

капустный салатик, какой делали в школьной столовой. Туда кроме соли и масла, сахар добавляли.

Ух!!!
Вещь!!!

Масла туда обязательно ли?

Меня одна подружка научила, что, кроме соли и сахара,
ещё можно чуть-чуть мелко-тёртой морковки добавить, предварительно очищенной
(не поскобленной, а именно очищенной ножиком)

И что капусту в процессе приготовления почему-то важно изо всех сил пожамкать руками!
Почему - не понимаю, но вкус - реально меняется :)

 Отправлено: 04.02.09 04:29. Заголовок: Рыба Кит пишет: про..

Рыба Кит пишет:

цитата:

просто огурец кружочками со сметаной и чуть соли

ага!
тоже вещь!

правда, очень зависит от огурца...
иной раз - совсем параша бывает,
особенно не в сезон :(

 Отправлено: 04.02.09 04:34. Заголовок: Дулькея пишет: съел..

Дулькея пишет:

цитата:

съели почти всю кастрюлю борща, да по две тарелки,

уххх!!!

завидую вам :):):)
и радость твоя - проникает прям в грудь щас, плечи расправляются радостно :):):)

ух, хорошо :)

 Отправлено: 04.02.09 12:27. Заголовок: Ada пишет: А я подс..

Ada пишет:

цитата:

А я подсела на капустный салатик, какой делали в школьной столовой. Туда кроме соли и масла, сахар добавляли. Поедаем его тазиками. Ну до чего же вкусный, зараза. Особенно из капусты, у которой качан вытянутый вверх.

Ada, ты так завлекающе пишешь про всякие ваши вкусные блюда, что хочется срочно бежать их готовить или пробовать

Особая тебе благодарность за напоминание о макаронах по-флотски!
Мы их готовили 2 дня подряд, не могли остановиться

Даже сейчас вспоминаю, и у меня начинают слюнки течь

А в твой "школьный" капустный салатик еще морковочка полагается?

 Отправлено: 04.02.09 12:33. Заголовок: Дулькея пишет: И с ..

Дулькея пишет:

цитата:

И с таким удовольствием, с такой радостью съели почти всю кастрюлю борща, да по две тарелки,

Ой, хочу-хочу борщаааа!!!!!

Классно, что твой борщик не пропал и попал в хорошие руки в смысле, рты и животики

 Отправлено: 04.02.09 15:04. Заголовок: зато щас заехали гол..

цитата:

зато щас заехали голодные мои друзья, которые весь день ремонтом у себя дома занимались. И с таким удовольствием, с такой радостью съели почти всю кастрюлю борща, да по две тарелки, попробовали-хвалили чили, напились чаю)))

у меня так сын мой борщ ест.
я, когда он дома, для него готовлю его.
ест и балдеет и добавки просит!

А старшая любит крабовый салат!
просто обожает!

а младшая любит вафли
-Мама, ты вафель купила или нет, я тебя спрашиваю?!

и грозно так на меня зырк

 Отправлено: 04.02.09 16:36. Заголовок: Евгеня пишет: у мен..

Евгеня пишет:

цитата:

у меня так сын мой борщ ест.

да)))))))) Сын у меня тоже ест с удовольствием.
Но мне каждый раз надо знать, удалось ли блюдо.
И у нас прям как будто игра какая.
Я его спрашиваю "ну как? вкусно?"
А он смотрит на меня так удивленно и говорит:"мам, а разве ты умеешь готовить не вкусно?"))

И как мне радостно, что сызмальства он полюбил первые блюда. Может второе не хотеть или от ужина отказаться. А вот первого тарелочку съест обязательно и в кайф)) Никогда не приходилось уговаривать по ложечке.

Ну у нас, спасибо бабушке моей, вообще в семье никого не кормили через силу. (никого --это меня, а я своего ребенка))))
Хочешь--ешь, не хочешь--бегай, аппетит нагуливай. Либо одолел половину порции, ну и славно. Остальное когда-нибудь потом...


А еще моя бабушка всегда подавала на стол белые ТКАНЕВЫЕ накрахмаленные салфетки....О-хо-хо...Когда она их стирала-кипятила--понятие не имею. А мы ведь много лет жили вместе. И скатерть всегда на кухне была СКАТЕРТЬЮ, а не пластиком или еще чем....
До последних ее дней, стол на кухне и в гостиной обязательно был застелен скатертью.

Слава богу, что я хоть не тканевые, но к столу обязательно покупаю хорошие дорогие бумажные. На них деньги не экономлю.

 Отправлено: 04.02.09 16:48. Заголовок: Ночка пишет: А в тв..

Ночка пишет:

цитата:

А в твой "школьный" капустный салатик еще морковочка полагается?

Ага. Одна средняя морковка на треть качана капусты. Неполная столовая ложка сахара кладется уже после того, как капуста растерта с солью.

Еще я делаю такую вкусную штуку. Если хотите, попробуйте. Покупаю филе индейки (грудку). Нарезаю на пласты, обжариваю. Потом - на противень, сверху на каждый кусок лук не очень мелко порезанный, грибы (я кладу прям замороженные из пакета), сверху помидор, потом сыр и в духовку. Если еще посыпать сыр сушеным орегано - вещь! ))

 Отправлено: 04.02.09 16:53. Заголовок: Еще одна штука прико..

Еще одна штука прикольная есть - с макаронами. )))) Берем морепродукты - желательно не коктейль, а отдельно кальмары, креветки, мидии, можно еще каких-нибудь... Варим их недолго. Потом делаем соус. Жирные сливки взбить с лимонным соком или с сухим вином, желательно упаренным хотя бы на треть на огне, выдавить зубчик чеснока. Соус смешиваем с морепродуктами и потом погружаем туда готовые макароны. Очень вкусно.

Женьк, а с крабовыми палочками можно сделать классный рулет. Мелко порубить палочки, свежий огурец, лук и вареное яйцо. Заправить лучше майонезом пополам со сметаной. Дальше разложить армянский лаваш, намазать этой смесью, потом еще один лаваш, опять намазать смесью. И потом скатать и в холодильник, чтоб пропитался. Ну и нарезать потом порциями. Я делала такой пару раз.

 Отправлено: 04.02.09 17:02. Заголовок: Ada пишет: Еще я де..

Ada пишет:

цитата:

Еще я делаю такую вкусную штуку. Если хотите, попробуйте. Покупаю филе индейки (грудку). Нарезаю на пласты, обжариваю. Потом - на противень, сверху на каждый кусок лук не очень мелко порезанный, грибы (я кладу прям замороженные из пакета), сверху помидор, потом сыр и в духовку.

Прям уже чую вкусный запах из духовки! Мурррр

 Отправлено: 04.02.09 17:05. Заголовок: :) я сегодня вечером..

:) я сегодня вечером такую индейку сделаю. помидоры только надо купить и грибы.

 Отправлено: 04.02.09 17:48. Заголовок: Дулькея :sm12: A..

Дулькея


Ada
ээх! растравила аппетит

 Отправлено: 05.02.09 00:06. Заголовок: Ada пишет: Еще я де..

Ada пишет:

цитата:

Еще я делаю такую вкусную штуку. Если хотите, попробуйте.

уууууууууууу! попробовать прям щас хочется! А вовсе не готовить!)))


Ночка пишет:

цитата:

Ой, хочу-хочу борщаааа!!!!

так приходи-приходи)))))

 Отправлено: 05.02.09 00:58. Заголовок: Дулькея Да??? Блин,..

Дулькея Да???
Блин, заманчиво...
А этого... который даже не попробовал( !!!) - нафик-нафик..

 Отправлено: 05.02.09 01:12. Заголовок: Mishell пишет: Блин..

Mishell пишет:

цитата:

Блин, заманчиво...

интересное кино....может вам еще приглашение в конвертике по почте прислать?))
только желательно, конечно, перед выходом, Миш, позвонить))